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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生(shēng)鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变(biàn)质的危险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全(quán)不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒(dú)处理，这样才(cái)能够(gòu)延(yán)长它(tā)的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好，时(shí)间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加(jiā)一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本(běn)身含(hán)有酵(jiào)母(mǔ)菌，但(dàn)是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射(shè)，否(fǒu)则会造成发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的(de)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉(jué)并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用。

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