牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识(shí)：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(g阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊òu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里(lǐ)放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落河北省的(de)中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河(hé)北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的(de)名小吃，在河(hé)北省(shěng)内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不(bù)大，可(kě)名望不(bù)小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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