关于肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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