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韩红个人简历和职位韩红是什么军衔酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是(shì)三年内(nèi)北京酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的(de)。

　　关(guān)于酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容以及酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些什(shén)么课程，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么内容，酒店管理专(zhuān)业主要学什么？，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是做什么的？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下知识：

酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的(de)国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求(qiú)也日益(yì)增大(dà)，所(s韩红个人简历和职位韩红是什么军衔uǒ)以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的(de)需求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线(xiàn)的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ韩红个人简历和职位韩红是什么军衔)旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层(céng)管(guǎn)理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技(jì)能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能(néng)与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代(dài)服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定(dìng)的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业(yè)的相(xiāng)关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会(huì)学(xué)习到食品相关的科(kē)学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色(sè)，学习服务客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不(bù)同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知(zhī)识相对(duì)来说(shuō)已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能(néng)很快(kuài)的运用(yòng)到(dào)工作中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也可(kě)以直接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的(de)每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接(jiē)触一个行业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深(shēn)，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践(jiàn)操(cāo)作，目(mù)前(qián)大(dà)部分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得(dé)的(de)收入(rù)、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。