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杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容是三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大(dà)热(rè)门(mén)行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都是一(yī)直很紧缺(quē)的(de)，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中(zhōng)国举行杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线(xiàn)，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学(xué)生(shēng)在学(xué)习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职(zhí)业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的(de)学(xué)校(xiào).

酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾名(míng)思(sī)义(yì)，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人(rén)才，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业(yè)及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有以下杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中食(shí)品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各(gè)种食(shí)物等了解(jiě)食物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的(de)各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的(de)学习(xí)，除了学(xué)习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如(rú)何(hé)正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作性非常强的(de)行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂的(de)每(měi)个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历(lì)重(zhòng)要(yào)，学习(xí)能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实(shí)实的实(shí)践操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。