关于(yú)肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的(de)最(zuì)新生活(huó)经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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