桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马将进酒为何将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》读qiang，陈道明朗诵《将进酒》肉(ròu)米粉味道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了(le)。

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