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卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从(cóng)大小体积卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上(shàng)并(bìng)非(fēi)成三倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅(é)蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最(zuì)好的吃方式。卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些>

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量(liàng)清水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖(gài)子，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后(hòu)，锅(guō)里(lǐ)的(de)鹅(é)蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的(de)吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自(zì)己的需要(yào)混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入(rù)适量(liàng)的(de)食(shí)盐调味(wèi)，然后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒(jiǔ)浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包装，它(tā)应该直接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在(zài)阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还有各种维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有很(hěn)多磷(lín)脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生(shēng)素(sù)含量(liàng)也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人(rén)视力也有很好补益作用。