浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是(shì)不(bù)是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面(miàn)食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的(de)某(mǒu)些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝(jué)对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shu认真地还是认真的写作业，认真的与认真地ǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一(yī)次(cì)，既清淡又(yòu)还(hái)有(yǒu)增进食欲(yù)的功能(néng)也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一(yī)个星期(qī)就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它(tā)很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可(kě)而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)日子(zi)，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng认真地还是认真的写作业，认真的与认真地)水经(jīng)常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(z认真地还是认真的写作业，认真的与认真地ài)我们村(cūn)，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水要(yào)用别人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 认真地还是认真的写作业，认真的与认真地