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奶油奶酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以(yǐ)放冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)吗多久

　　一(yī半夜被C醒是一种什么样的感受)般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油奶酪内部(bù)油水分(fēn)离; 2、至(zhì)于(yú)冷(lěng)藏,在(zài)切口部位一定(dìng)要封好(hǎo),挤出(chū)所有空气,避免切口部位氧化变(biàn)质(zhì)。半夜被C醒是一种什么样的感受

　　有些(xiē)人会(huì)拿(ná)药棉沾百分(fēn)之(zhī)七(qī)十五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效(xiào)果不错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是(shì)一种未成熟(shú)的(de)全(quán)脂奶酪，色泽(zé)洁(jié)白，质(zhì)地细腻(nì)，口感微酸，非常适合用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而(ér)成 奶油奶酪开封后非常(cháng)容易变(biàn)质，所以要尽早食(shí)用。

　　制(zhì)作原理(lǐ)：奶油乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热(rè)至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于制(zhì)作芝(zhī)士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过(guò)拌打(dǎ)可以(yǐ)作为(wèi)装饰性(xìng)材料(liào)直(zhí)接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶油(yóu)奶酪还是(shì)一(yī)种未成熟的全脂奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜色(sè)洁白，看起来有些像打(dǎ)发后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是(shì)牛奶，还(hái)添(tiān)加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所有口感很细(xì)腻，不过这样却(què)会让(ràng)奶油(yóu)奶酪很(hěn)容易吸收其它食物的味道(dào)，所以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是(shì)真(zhēn)闺(guī)蜜，但绝对不是(shì)同一(yī)种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀(xī)奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层层的奶油就是(shì)淡(dàn)奶油啦(la)，打发之(zhī)后的(de)淡(dàn)奶油，口感(gǎn)很(hěn)细腻(nì)柔软，有种(zhǒng)吃棉花糖的感(gǎn)觉(jué)。

　　一般是用来裱(biǎo)花(huā)用的。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油(yóu)奶酪(lào)放室温融化(huà)哈，倒入一个(gè)小碗里，加(jiā)入白砂糖和(hé)面(miàn)包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外的(de)材料都(dōu)装入(rù)面包(bāo)桶里面(miàn)合成(chéng)面，之后(hòu)加入黄(huáng)油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发酵到两(liǎng)倍大的时候，去(qù)除揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步(bù)骤1做好的馅料包好收口，继续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍的时(shí)候，表(biǎo)面刷上蛋液(yè)，撒上(shàng)杏仁(rén)片。

　　7、烤箱(xiāng)半夜被C醒是一种什么样的感受预热中层小火160度，下火190度，将面团放入(rù)里面烤25分钟。

淡奶油怎(zěn)么打发

　　1、把用来打奶油(yóu)的盆在冰箱里冷冻一下约半(bàn)个小时(shí)，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时候在(zài)下面(miàn)垫冰(bīng)块来打也(yě)可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之(zhī)类(lèi)的(de)，用(yòng)电(diàn)动打(dǎ)蛋器的高速，迅(xùn)速打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔(gé)的时(shí)间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间也会摩擦产(chǎn)生热量(liàng)加上室内(nèi)的(de)温(wēn)度，都(dōu)会(huì)让奶油融化，打发淡(dàn)奶油的时候(hòu)最好是(shì)加糖粉，效果非常好(hǎo)，因为糖(táng)粉融化(huà)的更快，能给淡奶油发泡(pào)起很大作用。

　　4、还一点要注意的(de)就(jiù)是不要(yào)打发过头，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都(dōu)不会过，要把(bǎ)握好时间。

　　不过如果已经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒掉，它(tā)可以做面(miàn)包、蛋挞等不需要打发的点心(xīn)。

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