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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(merry什么意思 merry是彩虹社的吗or: #ff0000; line-height: 24px;'>merry什么意思 merry是彩虹社的吗shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了(le)开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤merry什么意思 merry是彩虹社的吗>

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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