意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西？意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关(guān)于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式1cc的水等于多少克，1cc水是多少克。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块完(w1cc的水等于多少克，1cc水是多少克án)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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